Se sei alla ricerca di cultura e tradizioni completamente diverse dalle nostre, il Kyrgyzstan è il posto giusto e in questo articolo ti raccontiamo quali sono le esperienze da non perdere.
Anche se la maggior parte delle persone non parla in inglese, per le escursioni non avrai problemi, tutti quelli che lavorano con il turismo lo sanno!
Alla peggio ti consigliamo di farti una sim locale e di usare google translate!
Situato in mezzo alla via della seta, il Kirghizistan è una fusione di culture diverse, quella araba e quella mongola, il tutto influenzato da più di 100 anni di Unione Sovietica. Inoltre la parte est del paese ha una delle comunità Dungan più grandi al mondo.
Dormire in una yurta
Probabilmente la prima cosa che viene in mente quando si pensa al Kyrgyzstan è la yurta!
Anticamente il popolo kirghizo faceva parte dell’impero mongolo, nomadi e conquistatori che possedevano buona parte dell’Asia Centrale, e per spostarsi creavano dei villaggi con le yurte, in cui si riposavano prima delle battaglie.
Dormire in una yurta è un’esperienza che non puoi perdere se sei in Kyrgyzstan!
Le troverai in tutto il territorio, ma secondo noi il posto migliore è sul Lago Issik-Kul, ci sono moltissime alternative in queste zone per tutti i portafogli.
Noi abbiamo scelto l’alloggio vicino a Bokonbaievo, da kerege yurta, prenotato direttamente su instagram, sono poche yurte con tutti i servizi, e una grande yurta che funge anche da ristorante per cena e colazione.
L’alloggio è molto semplice, quattro letti disposti a terra ma volendo puoi riservarne anche una solo per te, i bagni sono completi di doccia lavabo e WC.
La nostra esperienza è stata molto positiva, anche se ha piovuto molto durante la notte e c’era molto vento: svegliarsi in questo posto meraviglioso è stato indimenticabile!
Il costo è stato di circa 140 euro a yurta.
Dungan Cooking Class
Come abbiamo accennato all’inizio, a Karakol c’è una grande comunità Dungan, una minoranza che risale vecchio Impero Cinese, di religione musulmana, discriminati dall’impero hanno dovuto migrare oltre confine.
Il piatto iconico della cucina dungan sono i lagman, dei noodles con carne e verdure, ce ne sono di diversi tipi ma sono tutti molto gustosi.
E come tutti ormai sanno, Gire è sempre affamato e quando ci siamo accorti della possibilità della cooking class a Karakol, abbiamo subito deciso di farne una: volevamo anche scoprire questo popolo e farci raccontare la loro storia e quindi abbiamo deciso di unire le cose!
Ci siamo affidati a Destination Karakol, che offre tantissime attività, come le cooking class, o le cene dungan a Karakol, ma a cui potete anche chiedere l’organizzazione del vostro viaggio.
La nostra esperienza alla cooking class è stata veramente bellissima!
Madina, la nostra insegnante, ci ha illustrato come preparare i lagman con 4 diversi tipi di salse, che vanno unite tutte insieme per rendere il piatto speciale.
Durante la preparazione del piatto, ci ha anche raccontato le leggende legate al popolo dungan e la loro triste storia, rendendo il tutto ancora più interessante.
Il risultato è stato SPAZIALE! Noodles buonissimi conditi con rape, sedano, peperoni, pomodori, altre verdure autoctone e carne (versione con solo le verdure possibile), ma il pezzo forte è proprio la salsa, che consiste in aglio, peperoncino secco e olio, e infine si aggiunge una vinagrette per completare il piatto.
Esperienza consigliatissima, il costo è di 1.600 som a testa.
Addestratore di aquile
Ma hai presente quando vedete nei documentari un’aquila che caccia? Ecco si tratta proprio di questo!
In Kyrgyzstan ci sono diversi addestratori di aquile, e noi ne abbiamo contattato uno per saperne di più su questo lavoro e ovviamente sulle aquile.
Pensa che l’aquila vive fino a 50-60 anni e per i primi 15-20 anni della sua vita viene addestrata e resta in cattività, e solo quando sarà in grado di procacciarsi il cibo da sola sarà pronta e potrà essere libera.
Le aquile cacciano un paio di volte a settimana durante l’inverno, mentre d’estate tutti i giorni, non hanno udito ma la loro vista arriva fino a 5 km!
Noi ci siamo affidati a Nursultan, un addestratore di aquile che ci ha raccontato tutte queste cose e mostrato come caccia l’aquila.
Anche questa è un’esperienza super!
Il costo è stato di 4.500 som.
Speriamo di averti convinto a scegliere queste esperienze da fare in Kyrgyzstan!
Se vuoi sapere come organizzare un viaggio negli Stan, ti lasciamo l’articolo dedicato!